そばの実を脱皮


 そばの実を厳選

厳選したそばの実

2台の石臼で挽く


 一本釣りのかれぶし


こくと切れ秘伝のそばつゆ

二八とごま切りの合い盛り


とうがらし切り 通年
木の芽切り(山椒) 
桜切り
抹茶切り
ゆず切り
ごま切り